Ebook gratuit Passez votre CAP de Pâtisserie avec Michel et Augustin
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Passez votre CAP de Pâtisserie avec Michel et Augustin
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Détails sur le produit
Broché: 320 pages
Editeur : Hachette Pratique (2016)
Collection : CUISINE
Langue : Français
ISBN-10: 2011356695
ISBN-13: 978-2011356697
Dimensions du produit:
19,7 x 2,8 x 29 cm
Moyenne des commentaires client :
4.5 étoiles sur 5
53 commentaires client
Classement des meilleures ventes d'Amazon:
5.599 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
J'ai achetée ce livre étant une débutante et voulant faire des études dans la Pâtisserie ( Je n'ai aucune notions ) j'ai beaucoup appréciée ce livre qui reprend les bases jusqu'à l'essentiel pour passer l'examen, il est très beau et coloré et surtout très gros ! Il me donne envie de le lire et ça c'est énorme pour moi, moi qui n'aime pas lire ;-). J'ai pu tester une recette ( la pâte sablée ) et je l'ai réussi du premier coup donc c'est que c'est bien expliqué et en plus il y a des illustrations pour vous aider. Je le recommande vivement, si vous hésitez encore à l'acheter allez-y foncez !
Le Père Noël a eu la superbe idée de me ramener ce cadeau et vraiment j'en suis juste ravie ! ce livre est une merveille pour tous ceux qui souhaitent passer leur CAP pâtissier, les explications sont données de A à Z en images, des mémo et des conseils techniques, les règles d'hygiène , le déroulement de l'examen ,bref tout est fait pour l'obtenir à coup sûr ! un conseil si vous souhaitez passer l'examen acheter ce livre qui vous sera d'une énorme utilité !
un livre d'apprentissage qui tient toutes ses promesses !Ludique humoristiqueles techniques sont bien mises en avant .Des tests y sont intégrés ainsi que des gabariesça vous dit quand aller à lexique quand il y a un mot à savoir pour l'examen ou bien regarder une vidéo pour en savoir plus sur la technique .Vous serez averti par des symboles.Vraiment complète je ne regrette pas mon achat
Pas toujours facile de se repérer dans le livre car des recettes font appels à d’autres. Beaucoup de petites notes partout, cela fait partie du charme de la marque, mais cela rend la lecture pas toujours simple. Il est fait pour être lu en suivant l’ordre des pages.Les recettes ont eu beaucoup de succès auprès de la famille.
Tres pro..Si je dois mettre un mojns, il n'y a pas assez de recette MAIS C EST NORMAL - ce n est pas le butPar contre c est dommage car le reste est si bien expliqué !
Magnifique ouvrage pour tous les fans de pâtisserie. Que vous souhaitiez passer l’examen, ou pas!J’adore les illustrations!
offert à ma fille qui préparait en candidate libre son Cap de pâtisserie , elle y a trouvé des conseils et des astuces !!en tous les cas elle a réussi !!
Très complet et vraiment dans l'esprit de Michel et Augustin.Toutes les bases y sont, c'est illustré, commenté, à recommandé à toutes personnes désirant acquérir les bases et tours de main en pâtisserie.
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